Boottochten naar de eilanden Favignana en Levanzo

In samenwerking met Jumbo Viaggi organiseren we boottochten naar de eilanden Favignana en Lavanzo, twee van de Egadische eilanden voor de kust van Trapani. Je vertrekt ’s ochtends vanuit de haven van Trapani naar Favignana. Daar heb je de gelegenheid wat te winkelen en een terrasje te pakken. Terug aan boord, vaar je om het eiland heen en kun je een duik nemen in het heldere zeewater. Onderweg naar het eilandje Levanzo kun je aan boord lunchen. Nadat je Levanzo hebt bezocht en je er hebt kunnen zwemmen, vaart de boot weer terug naar de haven van Trapani.

Kookworkshops

Altijd al eens willen weten hoe typisch Siciliaanse gerechten, zoals de caponata, peperonata, de parfait di mandorle of de sarde a beccafico worden klaargemaakt? Dan is een Siciliaanse kookworkshop wat voor jou! In aansluiting op de workshop kun je genieten van de door jou en de kok klaargemaakte gerechten. Indien je het leuk vindt om meer soorten antipasti, primi, secondi en dolci te leren bereiden, dan kunnen we een kookcursus organiseren waarbij je tijdens enkele ochtenden de kans krijgt om de Siciliaanse keuken beter te leren kennen.

Sfincione-workshops

De sfincione moet niet worden verward met de pizza, ook al worden voor beide gerechten vergelijkbare ingrediënten gebruikt. De bodem van de sfincione is een luchtige broodlaag (focaccia) die wordt bedekt met een mengsel van o.a. tomaten, ansjovis, kaas (caciocavallo), olie en oregano. Hoe de sfincione wordt gemaakt, leer je tijdens de sfincione-workshops die we bij een agriturismo organiseren.

Duiken in de buurt van Scopello

De Golfo di Castellammare is een uitgelezen gebied voor duiksportliefhebbers. Wij bieden je de mogelijkheid om tegen aantrekkelijke, gereduceerde tarieven deel te nemen aan diverse activiteiten die door watersport- en duikcentrum Cetaria in Scopello worden georganiseerd.

Zo kun je duiken met een gids, een cursus volgen waarmee je een internationaal erkend brevet kunt halen, of het onderwatermuseum bezoeken. Dit laatste is een afgezet gebied waarin diverse zeeschatten zijn gevonden. Je kunt hier al duikend deze schatten bewonderen.

Zou je wel eens willen weten wat het is om te duiken, maar wil je geen complete cursus volgen? Dan is de zeedoop wat voor jou: je gaat met complete uitrusting en een instructeur een klein stukje onder water (in niet te diep water) voor je eerste duikervaring. Deze zeedoop is geschikt voor iedereen vanaf 7 jaar en ouder.

Indien je graag in de baai van Scopello wilt duiken en je bent hier zonder duikuitrusting gearriveerd, dan kun je deze bij Cetaria huren.

De instructeurs van Cetaria spreken Engels.

Excursies naar de Etna

We kunnen diverse excursies naar de Etna organiseren. De excursie met vertrek vanuit Balestrate of Castellammare del Golfo is niet alleen een interessante optie voor degenen die geen extra overnachting aan de oostkant van Sicilië willen boeken, maar ook voor degenen die de afstand niet zelf willen rijden. Je wordt in de ochtend met een busje naar een hotel in de buurt van de Etna gebracht, waar enkele jeeps zullen klaarstaan. Deze jeeps brengen je naar de beroemde Rifugio Sapienza op ca. 2000 meter hoogte. Vanaf deze plaats maak je een wandeling met een Engels sprekende gids langs de Monti Silvestri kraters. Hierna is er gelegenheid om bij de Rifugio te lunchen. Indien je niet in dit restaurant wilt lunchen, kun je uiteraard ook een lunchpakket meenemen. Na de lunch breng je een bezoek aan een door lava gevormde grot. Voor helmen met verlichting wordt gezorgd. Na het bezoek aan de grot rijden de jeeps door een kastanjebos met uitzicht op de Valle del Bove. Hierna word je weer naar het vertrekpunt gebracht, vanwaar je met het busje weer terug naar Balestrate of Castellammare del Golfo wordt gebracht.

Rijd je op eigen gelegenheid naar de Etna, dan kunnen we je in contact brengen met Corina Schalkwijk. Zij organiseert excursies op maat en in het Nederlands.